+
Как бы ни были популярны разные диеты и прочие модные тенденции, но покушать любят все, а хорошо и вкусно покушать — тем более.
Приготовление пищи — очень важный и ответственный процесс, от результативности которого зависит наше настроение и конечно здоровье. Очень хорошим помощником в этом процессе может стать такой прибор, как пароварка. В этой статье будут рассмотрены советы про то, какая пароварка лучше для покупки.
Что же такое эта пароварка? Пароварка – это специальный электрический прибор, в котором пища готовиться с помощью горячего пара.
Приготовление пищи с помощью пара имеет целый ряд преимуществ перед другими способами приготовления, среди них стоит упомянуть следующие:
Для приготовления еды в пароварке не нужно использовать растительные или животные жиры. Благодаря этому в пище не будет жирных веществ, а также канцерогенов, которые образуются при их разложении;
При использовании пара на пищу влияют не столь высокие температуры, как при других способах приготовления. В результате этого витаминные вещества поддаются не столь сильному термическому влиянию и большая их часть сохраняется не поврежденной;
Пар имеет достаточно щадящее влияние на вид и вкус продуктов, которые готовятся. Приготовленные на пару продукты максимально сохраняют свой вид и вкус, поэтому блюда в пароварке получаются достаточно аппетитными.
Как можно увидеть из выше изложенного, электрическая пароварка – очень полезная вещь на кухне и на вопрос: «Нужна ли пароварка?» можно ответить утвердительно. Поэтому давайте рассмотрим основные характеристики и функции пароварок, на которые следует обратить внимание при покупке и обзор которых поможет Вам определиться какую пароварку выбрать.
От электрической мощности пароварки зависит скорость приготовления. Чем больше мощность — тем быстрее можно приготовить пищу. Современные пароварки имеют мощность от 600 до 1800 или даже до 2000 Ватт.
Для среднестатистической семьи можно порекомендовать пароварку мощностью 850-1000 Ватт.
Паровая корзина (чаша) – это специальная емкость, в которую кладут продукты для приготовления.
В пароварке может быть от одной до трех паровых корзин. Пароварки с одной корзиной сейчас встречаются достаточно редко, поэтому выбор будет лежать между двумя или тремя корзинами. Если Вы используете пароварку для приготовления одновременно одного-двух блюд, то Вам достаточно двух чаш, если же Вы хотите готовить большее количество блюд – покупайте пароварку с тремя чашами.
Здесь необходимо упомянуть о так называемой «чаше для риса». Чаша для риса – это отдельная чаша, которая используется для приготовления различных каш (не только рисовой) и устанавливается в одну из основных чаш. При покупке пароварки обязательно обратите внимание на то, входит ли «чаша для риса» в комплект, поскольку в некоторых моделях такая чаша может отсутствовать, а ее наличие – очень желательный фактор.
От объема паровых корзин зависит то, какой объем пищи Вы сможете приготовить за один раз. Паровые корзины бывают объемом от 1,5 до 3,5 литров. Исходя из потребности в количестве пищи, Вы сможете легко определится, какой объем чаш Вам нужен.
Отдельно посмотрите на объем «чаши для риса» – он может значительно отличаться от объема основных чаш.
В пароварках может использоваться два типа управления – механическое и электронное.
Механическое управление осуществляется с помощь простого поворота ручки (ручек) управления в нужное положение.
Электронное управление предусматривает выбор нужного режима на специальном табло с помощью кнопок.
Механический тип управления более простой и в большинстве случаев следует выбирать именно его. Если же Вы хотите воспользоваться такими дополнительными возможностями, как, например, поддержание пищи в теплом состоянии или включение по расписанию, тогда остановите своей выбор на электронике.
Поддон – это место, куда стекают паровой конденсат, а также сок с продуктов, которые готовятся.
В большинстве моделей пароварок присутствует один поддон, в который стекают сок и конденсат со всех чаш. В некоторых моделях каждая чаша имеет свой поддон.
Выбирать пароварку с отдельными поддонами нужно в том случае, если Вы хотите чтобы жидкости с разных блюд и разных корзин не смешивались между собой, например, при приготовлении разных соусов.
Эти приспособление не имеют критического характера, однако делают использование пароварки боле комфортабельным. Среди прочих, к ним относятся:
- Индикатор уровня воды. Он позволяет следить за тем достаточно ли воды в пароварке;
- Отверстие для добавления воды. Через него можно подливать воду, если ее уровень недостаточный;
- Углубления, предназначенные для варения яиц. Их наличие позволяет достаточно удобно варить яйца.
Ознакомившись с вышеперечисленными характеристиками, Вы сможете достаточно легко определиться какую пароварку лучше купить именно Вам.
Оптимально выбора!
Перейти к форме комментирования ↓
А чем она отличается от мультиварки?
Постараюсь расписать это в одной из следующих статей
Почитаю с удовольствием 🙂
Очень интересная статья. Добавляю в в избранное. Olga
Я вот разобралось как пользоваться пароваркой, теперь у меня даже картошка в этой пароварке вариться иногда :))))
Статья хорошая, но я так и не смогла определится что же лутчше преобрести мультиварку или пароварку. Присмотрела и то и другое в 10м измерении, но стоит ли покупать обе вещи, или можно обойтись просто мультиваркой?
Спасибо за оценку статьи 🙂
В принципе, выбор зависит от Вашего бюджета на такую покупку. Если можете позволить себе купить только один прибор — то уж лучше мультиварку, но чтобы в ней был режим «Варка на пару». В этом случае она заменит и пароварку.
Однако, Вы должны понимать, что специализированный прибор в большинстве случаев лучше для конкретной функции, чем тот, в котором такая функция является дополнительной.