«

«

+

Бер 29

Підбираємо хороший блендер для кухні

+

     При приготуванні багатьох страв дуже часто виникає потреба щось подрібнити, збити чи перемішати. Пам’ятаю, як у дитинстві ми пробували робити домашні коктейлі, для чого наливали інгредієнти в банку, потім цю банку закривали і бовтали її в різні боки. Прикольні коктейлі скажу Вам виходили.Big Smile Щоб готувати такі напої або іншу смакоту менш екзотично і більш ефективно, був створений спеціальний кухонний прилад – блендер. Про те, як визначити який блендер кращий і піде наша розповідь далі.

В англійській мові слово «blender» означає змішувач, мішалка. Враховуючи значення слова можна дати визначення цьому приладу.

Електричний блендер – це кухонний прилад, призначений для подрібнення, збивання і перемішування продуктів різних видів.

В залежності від специфіки пристрою розрізняють два основних типи блендерів: стаціонарні й погружні.

Стаціонарний блендер – це блендер який складається із спеціальної чаші та підставки, на якій ця чаша розміщена. Продукти, поміщаються в чашу блендера, після чого відбувається їх необхідна обробка. Стаціонарні блендери в більшій мірі призначені для роботи з різними рідинами та є досить ефективними при їх змішуванні і збиванні.

Погружний блендер – являє собою ручний пристрій з видовженим корпусом, на кінці якого кріпляться робочі насадки. Вже одна назва говорить про те, що такий ручний блендер потрібно занурювати в яку-небудь ємність або посудину. Погружні блендери є більш ефективними в процесах подрібнення, іноді вони навіть можуть виконувати деякі функції м’ясорубки.

Вибір стаціонарного або погружного блендера є досить неоднозначним. Кожен з них має свої переваги і недоліки. Загалом можна порекомендувати наступне: якщо Ви плануєте частіше використовувати домашній блендер для приготування коктейлів, сирних і інших мас – купуйте стаціонарний, якщо Вам потрібно частіше подрібнювати щось – вибирайте погружний.

Особисто я б вибрав стаціонарний – він виглядає солідніше. Big Smile

Давайте розглянемо основні характеристики блендера:

1. Електрична потужність.

У блендері встановлений електричний двигун, який приводить в рух робочі насадки. Потужність блендера визначає швидкість і ефективність його роботи. Більш потужний блендер дозволить швидше подрібнити або змішати щось. Зараз, в основному, випускають блендери з потужністю від 100 до 800 Ват.

Електричні кухонні блендериНайпотужніший блендер, який мені доводилося бачити, мав потужність саме 800 Ват.

Враховуючи співвідношення можливостей і цін можна порекомендувати здійснити вибір блендера з потужністю близько 500 Ват.

2. Кількість швидкостей.

Від швидкості обертання робочої насадки залежить час виконання тих чи інших операцій з блендером. Крім того, для обробки різних продуктів теж може знадобитися використання різних швидкісних режимів.

У блендерах може бути від 2 до 15-16 швидкостей. Чим більше швидкостей – тим краще, тому що Ви завжди зможете вибрати найбільш підходящу з них.

У багатьох приладах є так званий турборежим – який дозволяє значно збільшувати швидкість роботи на невеликий проміжок часу.

3. Об’єм і матеріал чаші.

Ці характеристики є важливими для стаціонарного блендера.

Від об’єму чаші залежить можлива кількість оброблюваних продуктів. Це актуально не лише для погружного блендера, але й для інших пристроїв, що мають чаші, наприклад для пароварки.

Об’єм чаші блендера може бути від 0,5 до 2 літрів. Краще вибирати чашу більшого об’єму (наприклад 1,5 л.), оскільки в ній Ви завжди зможете зробити меншу порцію страви, а от навпаки – не вийде.

Чаші можуть виготовляти з пластику або скла. Скляна чаша менш стійка до зовнішніх пошкоджень, проте скло є кращим матеріалом для контакту з харчовими продуктами. Тому краще вибирати моделі блендерів зі скляними чашами, ну або шукати чаші з високоякісного пластику провідних фірм.

4. Кількість насадок.

Від кількості насадок залежить різноманітність цілей застосування приладу, оскільки насадки для блендера – це його основний робочий елемент. Основною насадкою кухонного блендера виступає насадка – подрібнювач, крім неї в блендерах можуть бути насадка-вінчик для збивання, насадка-гак – для замісу тіста та інші. Чим більше насадок в комплекті – тим краще. Виробники блендерів можуть випускати моделі з дуже різними комплектаціями, тому перевірити наявність і кількість насадок краще самому.

5. Додаткові параметри.

Крім основних, при покупці побутового блендера потрібно звернути увагу на такі додаткові параметри як:

  • – Наявність автоматичного блокування. Автоматичне блокування блендера перешкоджає його ввімкненню при неправильній збірці, що допомагає уникнути травм та інших неприємностей;
  • – Можливість колки льоду;
  • – Зручність панелі управління.

    Пройшовшись по вище зазначених пунктах, Ви більше дізнаєтесь про основні функції блендера, ознайомитеся з особливостями цього приладу і потім зможете купити дійсно хороший блендер.

1 коментар
  1. Ізабелла

    щось я блендером не користувалась ніколи, треба буде спробувати

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *