«

«

+

Гру 30

Хороша пароварка – надійна помічниця на Вашій кухні

+

     Якими би популярними не були різні дієти та інші модні тенденції, але поїсти люблять всі, а добре і смачно поїсти – тим більше.

Приготування їжі – дуже важливий і відповідальний процес, від результативності якого залежить наш настрій і звичайно здоров’я. Дуже хорошим помічником в цьому процесі може стати такий прилад, як пароварка. У цій статті будуть розглянуті поради про те, яка пароварка краща для покупки.

Що ж таке ця пароварка? Пароварка, як і хлібопічка, це насамперед засіб полегшення та автоматизації кухонної роботи. В загальному, пароварки – це спеціальні електричні прилади, в яких їжа готується за допомогою гарячої пари.

Приготування їжі за допомогою пари має цілий ряд переваг перед іншими способами приготування, серед них варто згадати такі:

– Відсутність канцерогенів і жирів.

Коли ми готуємо в пароварці не потрібно використовувати рослинні або тваринні жири. Завдяки цьому в їжі не буде жирних речовин, а також канцерогенів, які утворюються при їх розкладанні;

Домашня електрична пароварка

– Велика ступінь збереження вітамінів і цінних мінеральних речовин.

При використанні пари на їжу впливають не настільки високі температури, як при інших способах приготування. В результаті цього вітамінні речовини піддаються не настільки сильному термічному впливу і велика їх частина зберігається не пошкодженою;

– Збереження зовнішнього вигляду і смакових якостей продуктів.

Пар має достатньо делікатний вплив на вигляд і смак продуктів, які готуються. Приготовані на пару продукти максимально зберігають свій вигляд і смак, тому страви в пароварці виходять досить апетитними.

Як можна побачити з вище викладеного, електрична пароварка – дуже корисна річ на кухні і на питання: «Чи потрібна пароварка?» Можна з впевненістю відповісти ствердно. Тому давайте розглянемо основні характеристики пароварки та функції, на які слід звернути увагу при покупці, огляд яких допоможе Вам визначитися яку пароварку вибрати.

1. Потужність пароварки.

Від електричної потужності пароварки залежить швидкість приготування. Чим більша потужність – тим швидше можна приготувати їжу. Сучасні пароварки мають потужність від 600 до 1800 або навіть до 2000 Ватт.

Для середньостатистичної родини можна порекомендувати пароварку потужністю 850-1000 Ватт.

2. Кількість парових корзин (чаш).

Парова корзина або чаша для пароварки – це спеціальна ємність, в яку кладуть продукти для приготування.

У пароварці може бути від однієї до трьох парових корзин. Пароварки з однією корзиною зараз зустрічаються досить рідко, тому вибір буде лежати між приладами з двома або трьома кошиками.

Якщо Ви використовуєте пароварку для приготування одночасно однієї-двох страв, то Вам достатньо двох чаш, якщо ж Ви хочете готувати більшу кількість страв – купуйте пароварку з трьома чашами.

Тут необхідно згадати про так звану «чашу для рису». Чаша для рису – це окрема чаша, яка використовується для приготування різних каш (не тільки рисової) і встановлюється в одну з основних чаш. При покупці пароварки обов’язково зверніть увагу на те, чи входить «чаша для рису» в комплект, оскільки в деяких моделях така чаша може бути відсутньою, а її наявність – дуже бажаний фактор.

3. Об’єм парових корзин.

Від об’єму парових корзин залежить те, який обсяг їжі Ви зможете приготувати за один раз. Парові корзини бувають об’ємом від 1,5 до 3,5 літрів. Виходячи з потреби в кількості їжі, Ви зможете легко визначиться, який об’єм чаш Вам потрібен.

Окремо подивіться на об’єм «чаші для рису» – він може значно відрізнятися від об’ємів основних чаш.

4. Тип управління пароварки.

У пароварці може використовуватися два типи управління – механічне та електронне.

Механічне управління здійснюється за допомогою простого повороту ручки (ручок) управління в потрібне положення.

Електронне управління передбачає вибір потрібного режиму на спеціальному табло за допомогою кнопок.

Механічний тип управління більш простий і в більшості випадків слід вибирати саме його. Якщо ж Ви хочете скористатися такими додатковими можливостями, як, наприклад, підтримка їжі в теплому стані або включення за розкладом, тоді зупиніть своєї вибір на електроніці.

5. Кількість піддонів.

Піддон – це місце, куди стікають паровий конденсат, а також сік з продуктів, які готуються.

У більшості моделей пароварок присутній один піддон, в який стікають сік і конденсат з усіх чаш. У деяких моделях кожна чаша має свій піддон.

Вибирати пароварку з окремими піддонами потрібно в тому випадку, якщо Ви хочете щоб рідини з різних страв і різних корзин не змішувалися між собою. Це може згодитися, наприклад, при приготуванні різних соусів.

6. Додаткові пристосування.

Ці пристосування не мають критичного характеру, однак роблять використання пароварки більш комфортабельним. Серед інших, до них відносяться:

  • – Індикатор рівня води. Він дозволяє стежити за тим чи достатньо води в пароварці;
  • – Отвір для додавання води. Через нього можна підливати воду, якщо її рівень недостатній;
  • – Поглиблення, призначені для варення яєць. Їх наявність дозволяє досить зручно варити яйця.

     Ознайомившись з перерахованими вище характеристиками, Ви зможете достатньо легко визначитися, яку пароварку краще купити саме Вам.

Оптимально вибору!

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *