«

«

+

Сер 22

Мікрохвильова піч – її параметри і характеристики

+

     Приготування їжі – питання фактично кожного дня, тому всім доводиться шукати на нього свої відповіді. Крім вибору і придбання продуктів важливим моментом кулінарії є спосіб приготування їжі. Одним з таких способів, який з’явився порівняно недавно, можна вважати приготування їжі в мікрохвильовій печі. Тому цей пост буде про те, як вибрати мікрохвильовку.

Мікрохвильові печі (НВЧ-печі) все частіше стають невід’ємним атрибутом сучасної кухні, на рівні з такими представниками кулінарної техніки, як, наприклад, мультиварка.

Історія мікрохвильової печі починається в 40-их роках ХХ століття, коли американський інженер запатентував її винахід. Перші мікрохвильові печі представляли собою ящики розмірами мало не до двох метрів і використовувалися у великих їдальнях.

Принцип роботи мікрохвильової печі такий: в печі розміщено спеціальний пристрій – магнетрон, яке забезпечує перетворення електричного струму в високочастотне поле. Під впливом цього поля молекули їжі починають рухатися, в результаті такого руху відбувається молекулярне тертя і нагрівання продукту.

Перейдемо до основних характеристик мікрохвильової печі:

  1. Тип мікрохвильової печі.

Залежно від типу, печі прийнято розділяти на: НВЧ-соло, НВЧ з грилем, НВЧ з грилем та конвекцією, мультифункціональні НВЧ.

  • НВЧ-соло, це самі прості мікрохвильовки, в яких присутня лише основна функція нагріву їжі за допомогою мікрохвиль.
  • НВЧ з грилем мають один або два вбудованих гриля, які дозволяють підсмажувати скоринку в продукті.
  • Мікрохвильовка з конвекцією. В конвекційній печі вбудований спеціальний вентилятор, який кондиціонує повітря, що забезпечує більш рівномірне і ефективне нагрівання.
  • Мультифункціональні мікрохвильовки можуть мати, крім перерахованих вище, функції пароварки або хлібопічки.

Думаю зрозуміло, що здійснити вибір мікрохвильової печі по її типу можна виходячи з Ваших потреб у тій чи іншій функціональності.Мікрохвильова піч

  1. Об’єм мікрохвильовки.

Від об’єму мікрохвильовки залежать об’єми посуду, який Ви зможете в неї поставити і відповідно кількість їжі, яку можна буде приготувати. Зрозуміло, що від об’єму залежать і розміри мікрохвильовки. Так що тут потрібно орієнтуватися на Ваші потреби в їжі та специфіку місця, де Ви хочете поставити піч.

В основному НВЧ печі мають об’єм від 17 до 42 літра.

Середніми і найбільш «купівельними» можна вважати печі з об’ємом 23-28 літрів.

  1. Потужність мікрохвильовки.

Розглядаючи параметр потужності мікрохвильової печі, в першу чергу можна сказати про потужність мікрохвиль. Як і інші види потужності, вона вимірюється в Ватах і може становити в сучасних мікрохвильових печах від 600 до 1500 Ват. Потужність мікрохвильовок така ж приблизно, як і у мультиварок.

Чим більша ця потужність, тим швидше і “сильніше” піч розігріває продукти.

Якщо в НВЧ-пічці присутні гриль та конвекція, то також вказується і їх потужність.

В середньому потужність гриля перебуває в межах від 600 до 1250 Ват, а потужність конвекції – від 1300 до 2300 Ват.

Для середньостатистичного користування можна порекомендувати купити мікрохвильову піч з потужністю мікрохвиль 800-900 Ват, потужністю гриля 1000-1000 Ват і потужністю конвекції 1900-2000 Ват.

  1. Особливості внутрішнього покриття.

Від якості внутрішнього покриття печі буде залежати надійність і довговічність її роботи. Найчастіше в НВЧ печах зустрічається покриття з емалі, кераміки або нержавіючої сталі.

Покриття з емалі мають найчастіше «бюджетні» печі. Керамічне покриття зустрічається в більш дорогих моделях, воно має ряд переваг, але і ряд недоліків, тому оптимальним видом покриття мікрохвильовки вважається покриття з нержавіючої сталі.

  1. Тип управління.

Як і інші електричні прилади, НВЧ печі мають свої елементи управління. У нових мікрохвильовках, в основному, зустрічаються такі типи управління:

  • механічне. Це найпростіше управління, яке здійснюється за допомогою звичайного поворотного вимикача.
  • кнопкове. При такому управлінні робота печі регулюється шляхом натискання на кнопки і вибору відповідних параметрів.
  • сенсорне. Сенсорне управління в мікрохвильовій печі за своєю суттю схоже на кнопкове, тільки замість кнопок потрібно натискати на сенсорну панельку.

Серед виробників кращих мікрохвильових печей, вироби яких можна рекомендувати до покупки, можна згадати LG і Electrolux.

      Хочеться ще сказати кілька слів про техніку безпеки при використанні мікрохвильової печі. Обов’язково уважно прочитайте інструкцію – в ній повинні бути зазначені заходи безпеки, наприклад те, що не можна нагрівати в НВЧ-печі (в першу чергу це стосується металевого посуду, закритих ємностей з рідиною і т.д.).

коментарів 4

Перейти до форми коментування

  1. Леся

    Збираюся купити хорошу мікрохвильову піч. Ваші поради якраз доречні. Дякую!

  2. Tom

    Теж приглядаюсь до мікрохвильових печей. Можливо виберу щось із моделей фірми Samsung. Вони ніби досить непогані та функціональні.

  3. Богдан

    Як правильно читаються розміри(габарити)?Наприклад:ширина,висота,глубина.

    1. Baz

      В різних випадках їх порядковість може бути різна. Найчастіше порядок читання вказують в характеристиках товару, наприклад: ш/д/в або в/ш/д

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *