«

«

+

Окт 21

Хорошая пароварка – нужная помощница на Вашей кухне

+

     Как бы ни были популярны разные диеты и прочие модные тенденции, но покушать любят все, а хорошо и вкусно покушать — тем более.

Приготовление пищи — очень важный и ответственный процесс, от результативности которого зависит наше настроение и конечно здоровье. Очень хорошим помощником в этом процессе может стать такой прибор, как пароварка. В этой статье будут рассмотрены советы про то, какая пароварка лучше для покупки.

Что же такое эта пароварка? Пароварка – это специальный электрический прибор, в котором пища готовиться с помощью горячего пара.

Приготовление пищи с помощью пара имеет целый ряд преимуществ перед другими способами приготовления, среди них стоит упомянуть следующие:

— Отсутствие канцерогенов и жиров.

Для приготовления еды в пароварке не нужно использовать растительные или животные жиры. Благодаря этому в пище не будет жирных веществ, а также канцерогенов, которые образуются при их разложении;

Пароварка

— Большая степень сохранения витаминов и ценных минеральных веществ.

При использовании пара на пищу влияют не столь высокие температуры, как при других способах приготовления. В результате этого витаминные вещества поддаются не столь сильному термическому влиянию и большая их часть сохраняется не поврежденной;

— Сохранение внешнего вида и вкусовых качеств продуктов.

Пар имеет достаточно щадящее влияние на вид и вкус продуктов, которые готовятся. Приготовленные на пару продукты максимально сохраняют свой вид и вкус, поэтому блюда в пароварке получаются достаточно аппетитными.

Как можно увидеть из выше изложенного, электрическая пароварка – очень полезная вещь на кухне и на вопрос: «Нужна ли пароварка?» можно ответить утвердительно. Поэтому давайте рассмотрим основные характеристики и функции пароварок, на которые следует обратить внимание при покупке и обзор которых поможет Вам определиться какую пароварку выбрать.

1. Мощность пароварки.

От электрической мощности пароварки зависит скорость приготовления. Чем больше мощность — тем быстрее можно приготовить пищу. Современные пароварки имеют мощность от 600 до 1800 или даже до 2000 Ватт.

Для среднестатистической семьи можно порекомендовать пароварку мощностью 850-1000 Ватт.

2. Количество паровых корзин (чаш).

Паровая корзина (чаша) – это специальная емкость, в которую кладут продукты для приготовления.

В пароварке может быть от одной до трех паровых корзин. Пароварки с одной корзиной сейчас встречаются достаточно редко, поэтому выбор будет лежать между двумя или тремя корзинами. Если Вы используете пароварку для приготовления одновременно одного-двух блюд, то Вам достаточно двух чаш, если же Вы хотите готовить большее количество блюд – покупайте пароварку с тремя чашами.

Здесь необходимо упомянуть о так называемой «чаше для риса». Чаша для риса – это отдельная чаша, которая используется для приготовления различных каш (не только рисовой) и устанавливается в одну из основных чаш.  При покупке пароварки обязательно обратите внимание на то, входит ли «чаша для риса» в комплект, поскольку в некоторых моделях такая чаша может отсутствовать, а ее наличие – очень желательный фактор.

3. Объем паровых корзин.

От объема паровых корзин зависит то, какой объем пищи Вы сможете приготовить за один раз.  Паровые корзины бывают объемом от 1,5 до 3,5 литров. Исходя из потребности в количестве пищи, Вы сможете легко определится, какой объем чаш Вам нужен.

Отдельно посмотрите на объем «чаши для риса» – он может значительно отличаться от объема основных чаш.

4. Тип управления пароварки.

В пароварках может использоваться два типа управления – механическое и электронное.

Механическое управление осуществляется с помощь простого поворота ручки (ручек) управления в нужное положение.

Электронное управление предусматривает выбор нужного режима на специальном табло с помощью кнопок.

Механический тип управления более простой и в большинстве случаев следует выбирать именно его. Если же Вы хотите воспользоваться такими дополнительными возможностями, как, например, поддержание пищи в теплом состоянии или включение по расписанию, тогда остановите своей выбор на электронике.

5. Количество поддонов.

Поддон – это место, куда стекают паровой конденсат, а также сок с продуктов, которые готовятся.

В большинстве моделей пароварок присутствует один поддон, в который стекают сок и конденсат со всех чаш. В некоторых моделях каждая чаша имеет свой поддон.

Выбирать пароварку с отдельными поддонами нужно в том случае, если Вы хотите чтобы жидкости с разных блюд и разных корзин не смешивались между собой, например, при приготовлении разных соусов.

6. Дополнительные приспособления.

Эти приспособление не имеют критического характера, однако делают использование пароварки боле комфортабельным. Среди прочих, к ним относятся:

  • Индикатор уровня воды. Он позволяет следить за тем достаточно ли воды в пароварке;
  • Отверстие для добавления воды. Через него можно подливать воду, если ее уровень недостаточный;
  • Углубления, предназначенные для варения яиц. Их наличие позволяет достаточно удобно варить яйца.

     Ознакомившись с вышеперечисленными характеристиками, Вы сможете достаточно легко определиться какую пароварку лучше купить именно Вам.

Оптимально выбора!

комментариев 7

Перейти к форме комментирования

  1. Лера

    А чем она отличается от мультиварки?

    1. Baz

      Постараюсь расписать это в одной из следующих статей

      1. Лера

        Почитаю с удовольствием 🙂

  2. Olga

    Очень интересная статья. Добавляю в в избранное. Olga

  3. lili25

    Я вот разобралось как пользоваться пароваркой, теперь у меня даже картошка в этой пароварке вариться иногда :))))

  4. Ариноко

    Статья хорошая, но я так и не смогла определится что же лутчше преобрести мультиварку или пароварку. Присмотрела и то и другое в 10м измерении, но стоит ли покупать обе вещи, или можно обойтись просто мультиваркой?

    1. Baz

      Спасибо за оценку статьи 🙂
      В принципе, выбор зависит от Вашего бюджета на такую покупку. Если можете позволить себе купить только один прибор — то уж лучше мультиварку, но чтобы в ней был режим «Варка на пару». В этом случае она заменит и пароварку.
      Однако, Вы должны понимать, что специализированный прибор в большинстве случаев лучше для конкретной функции, чем тот, в котором такая функция является дополнительной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *